Robuustjes

Hier is dan het recept voor 15 gezonde, goed-vullende chocoladekoekjes voor bij elk koffiemoment van de dag.

  • 100 g chocolade
  • 100 g havermout
  • 100 g cashewnoten
  • 2 bananen
  • 1 ei

Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe vervolgens alle ingrediënten (behalve 30 g chocolade) in de keukenmachine/blender of staafmix het in een kom. Snijd de overige 30 g chocolade in kleine blokjes en roer dit door het beslag. Maak 15 kleine bolletjes en leg deze op een ingevette bakplaat en bak het 20 min voor chewie koekjes of iets langer als je van wat steviger houdt.

Robin Ellerström