Oatmeal Cookie Dough

Wij ontbijten met niks anders meer..

  • Wat heb je nodig (voor 1 kom)?
  • 0,5 banaan
  • 1 el pindakaas
  • 4 el Amandel/kokosmelk
  • pure chocolade (geraspt)
  • Mespuntje vanillesuiker
  • Kokosrasp (optioneel)
  • 50 g havervlokken
  • 1 el lijnzaad
  • 50 g magere yoghurt
  • 50 g kwark
  • 1 el honing

Hoe maak je het?
Maal 30 gram havervlokken fijn tot poeder met je keukenmachine. Meng dit vervolgens met het lijnzaad en vanillesuiker. Gooi de kwark, yoghurt, honing, pindakaas, banaan en 2 eetlepels amandelmelk in je keukenmachine en meng het tot een gladde massa. Mix dit nu met het poedermengsel tot een geheel. Roer de overige havervlokken er nu doorheen. Rasp de pure chocolade er doorheen en doe er tot slot nog 2 eetlepels amandelmelk door. Even een nachtje laten staan en smullen maar. Top het voor consumptie eventueel nog af met wat kokosrasp. Met wie ga jij van dit ontbijt genieten?

Sjoerd Ulrich