Kruidige Koolrabifietjes

Eens in de zoveel tijd maken we jullie blij met een special op vrijdag: frietjes zoals je ze misschien niet gewend bent en uiteraard in een gezond jasje. FitFoodFriesday, de manier om op een lekkere manier genoeg groenten binnen te krijgen. We trappen af met koolrabi!

  • Wat heb je nodig?
  • 1 koolrabi
  • Olijfolie
  • Paprikapoeder
  • Tijm
  • Andere kruiden (optioneel)

Hoe maak je het?
Wij gebruikten een airfryer, maar in de oven zal het vast ook lukken. Misschien worden de frietjes dan wel wat minder knapperiger. Verwarm de airfryer/oven voor op 220 graden. Schil de koolrabi met een scherp mes en snijd in frietjes. Kook de frietjes kort (zo'n 3 minuten) en giet af. Doe de frietjes in een kom en meng met olijfolie, paprikapoeder, tijm en eventueel andere kruiden naar keuze. Doe zo'n 10 minuten in de airfyer en iets langer in de oven. Eet smakelijk!

Foto: http://images2.proud2bme.nl/hsfile_299094.jpg

Sjoerd Ulrich